Déjeuner et Dîner - for lunch and dinner Au choix sur notre carte - choose from our menu
5 courses
Perfect egg, green asparagus, Salers cheese
Seznam alergenůSea bass tartare, quinoa, mango, olive oil
Seznam alergenůWhite asparagus, honey/truffle vinaigrette
Seznam alergenůOctopus and zucchini salad and almond
Seznam alergenůDuck foie gras, seasonal chutney
Seznam alergenůCod, leek, whelk, and fennel juice
Seznam alergenůSea bream, fricassee of vegetable and peas
Seznam alergenůTurbot, spinach, cider vinegar butter
Seznam alergenůFree-range chicken, polenta and chanterelle
Seznam alergenůLamb cooked 7 hours, eggplant, and bulgur
Seznam alergenůSweetbread, asparagus, capers, and lemon
Seznam alergenůPork steak, mashed potatoes and condiment
Seznam alergenůAssortment of matured A.O.P cheeses
Seznam alergenůAcarigua grand cru chocolate fondant, vanilla ice cream
Seznam alergenůMille-feuille with vanilla bean and tonka
Seznam alergenůStrawberry salad, strawberry sorbet and honey
Seznam alergenůJapanese pearl, red fruit and pistachio
Seznam alergenů15 cl